もけまみれ

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喜多方ラーメン 赤レンガ

こんにちは!

もけひろです。

 

今回は福島県内に来ています。

福島といえば喜多方ラーメン!

本場の喜多方ラーメンを初めて食べます。

 

ネットの口コミなどを参考にやってきたのは「赤レンガ」さんです。

外観は店名通り赤レンガ風なお店です。


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店内には名店の証、有名人のサインがたくさん飾られています。


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11時過ぎに入ったのですが、すでに結構お客さんも入っています。

注文したものはもちろん喜多方ラーメン。

大盛りで800円です。


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注文して待つこと数分、念願の本場の喜多方ラーメンです。

ネギ、チャーシュー、メンマ、ナルト、ワカメの定番の具が入っています。

スープは黄金色で透明度が高くスッキリした味わいです。

普段ラーメンのスープはあまり飲まないのですが、こちらのスープはどんどん飲んでしまいます。

チャーシューは分厚く口の中でとろけるほどホロホロに柔らかいです。

麺は手打ち麺でスープがよく絡み、もっちりしており個人的にもろ好みな麺です。

ずっと喜多方でラーメンを食べたいと思ってなかなか来れなかったのですが、今回思いきって茨城から来たかいがありました。

赤レンガさん以外にも喜多方市内は多くのラーメン屋がひしめいていました!

今度来たときは他のお店にでも食べてみたいと思います。

 

では!