こんにちは!
もけひろです。
今回は福島県内に来ています。
福島といえば喜多方ラーメン！
本場の喜多方ラーメンを初めて食べます。
ネットの口コミなどを参考にやってきたのは「赤レンガ」さんです。
外観は店名通り赤レンガ風なお店です。
店内には名店の証、有名人のサインがたくさん飾られています。
11時過ぎに入ったのですが、すでに結構お客さんも入っています。
注文したものはもちろん喜多方ラーメン。
大盛りで800円です。
注文して待つこと数分、念願の本場の喜多方ラーメンです。
ネギ、チャーシュー、メンマ、ナルト、ワカメの定番の具が入っています。
スープは黄金色で透明度が高くスッキリした味わいです。
普段ラーメンのスープはあまり飲まないのですが、こちらのスープはどんどん飲んでしまいます。
チャーシューは分厚く口の中でとろけるほどホロホロに柔らかいです。
麺は手打ち麺でスープがよく絡み、もっちりしており個人的にもろ好みな麺です。
ずっと喜多方でラーメンを食べたいと思ってなかなか来れなかったのですが、今回思いきって茨城から来たかいがありました。
赤レンガさん以外にも喜多方市内は多くのラーメン屋がひしめいていました！
今度来たときは他のお店にでも食べてみたいと思います。
では！
